{"title":"Pasta","description":null,"products":[{"product_id":"esempio-pasta","title":"Sequercelle 500g - Hartweizengriess “Senatore Cappelli“","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank der besonderen Optik dieser hausgemachten Pasta nimmt sie alle Saucen perfekt auf und bringt deren Geschmack zur Geltung; ihre Konsistenz unterstreicht den kräftigen Geschmack der verwendeten Rohstoffe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie charakteristische Struktur dieses Formats infolge ihrer Dicke macht diese durch Bronzeformen gezogene und langsam getrocknete, hausgemachte Pasta besonders geeignet für üppige Saucen (Wildschweinragout, würzige Saucen, Saucen auf Fischbasis), Pesto (alla genovese oder alla siciliana), sowie Gemüsesaucen, Käsesaucen (auch mit würzigerem Käse wie Taleggio oder Gorgonzola) oder Saucen auf Basis mit Pilzen und Sahne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBIOAGRICERT zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sequerciani Svizzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304006816076,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/4212\/9228\/files\/Sequerciani_Sequercelle_Pasta_500g.jpg?v=1765484162"},{"product_id":"spaghetti","title":"Spaghetti 500g - Hartweizengriess “Senatore Cappelli“","description":"\u003cdiv class=\"product-description rte\"\u003e\n\u003cdiv id=\"text1_DE:172:product:idproduct\"\u003e\n\u003cp\u003eIn Handarbeit auf Stangen gehängt und zugeschnitten, um dem fertigen Produkt das Aussehen und die Qualität der \"echten hausgemachten Pasta\" zu verleihen und so die Rohstoffe sowohl im Geschmack als auch in der Form zur Geltung zu bringen. \u003cbr\u003eDie manuelle Herstellung des Produkts ermöglicht die Erhaltung des Bogens der Spaghetti, die nach dem Kochen eine Länge von 52 cm aufweisen. So erhält die Pasta auch mit sehr aufwändigen Saucen (z.B. mit Wildbret) oder bei Gerichten, die in der Pfanne geschwenkt werden, ihre Form und Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Ziehen durch Bronzeformen und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen, sowie die nachfolgende Stabilisierung des Endprodukts vor dem Verpacken machen die Spaghetti besonders rau und fest, sodass sie die Sauce hervorragend aufnehmen. Dank der - nicht zu hohen - Dicke eignen sie sich besonders für Saucen mit frischen Tomaten, nativem Olivenöl extra, Gemüse- und Muschelsaucen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBIOAGRICERT zertifiziert. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sequerciani Svizzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58312671002956,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/4212\/9228\/files\/Sequerciani_Spaghetti_Pasta_500g.jpg?v=1765484162"},{"product_id":"tatterine","title":"Tatterine 500g - Weichweizensorte “Verna“","description":"\u003cdiv class=\"product-title-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDank diesem besonderen, exklusiven Format, das von Hand auf Stangen gehängt, geschnitten, durch Bronzeformen gezogen und sehr langsam getrocknet wird, lässt sich diese Pasta-Spezialität sehr gut kombinieren und nimmt dank ihrer besonderen Struktur jede Art von Sauce perfekt auf. Die besondere Form erlaubt ein besonders dekoratives Anrichten der Nudelgerichte, sowohl in Form eines Stranges als auch in der \"herkömmlichen\" Variante.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Produkt aus der Weichweizensorte Verna hergestellt wird, ist es sehr aromatisch und wird auch mit einer einfachen Sauce auf Basis von nativem Olivenöl extra und Parmesansplittern zum \"Gourmet\"-Gericht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Kombination mit frischen Saucen bringt den Wert der verwendeten Rohstoffe ebenso zur Geltung wie jene mit frischen Trüffeln oder Steinpilzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDEMETER und BIOAGRICERT zertifiziert. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sequerciani Svizzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58312676933964,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/4212\/9228\/files\/Sequerciani_Tatterine_Pasta_500g.jpg?v=1765484162"},{"product_id":"riccioli","title":"Riccioli 500g - Dinkelmehl","description":"\u003cdiv class=\"product-title-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-title-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\"\u003e\n\u003cp\u003eReich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen, zeichnet sich diese Lebensmittelspezialität durch ihren intensiven Geschmack und ihre hohe Verdaulichkeit aus, dank des geringen Glutengehalts. Die Kaltvermahlung, das \"filatura al bronzo\" Ziehen in Bronze und die langsame Trocknung garantieren ein Qualitätsprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas klassische Fusillo-Format, etwas rau und spiralförmig, eignet sich hervorragend für die Kombination mit verschiedenen Sossen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZertifizierung DEMETER und BIOAGRICERT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sequerciani Svizzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58312742732108,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/4212\/9228\/files\/Sequerciani_Riccioli_Pasta_500g.jpg?v=1765484162"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/4212\/9228\/collections\/Sequerciani_Pasta_bg.jpg?v=1785935131","url":"https:\/\/shop.sequerciani.ch\/collections\/pasta.oembed","provider":"Sequerciani Svizzera","version":"1.0","type":"link"}